Verslag van de Twitterchat ‘Betekenis boerenproducten’

We hebben net de Twitterchat achter de rug. Een uur lang flitsten tweets uit allerlei onverwachte hoeken langs, het enige ordeningsmechanisme is de tag, waarvan we vantevoren afspraken dat die gebruikt ging worden: #guusnet. Door te zoeken (filteren) op die tag, ontstaat een doorlopende stroom van tweets over het onderwerp.

Onderwerp van de chat was een interview van Foodlog.nl Dick Veerman met Willem&Drees Willem Treep in de serie “waait het of stormt het?”

Aan de hand van deze gesprekshulp, en door een moderator-rol, probeerden we enige lijn in de stroom te houden. Het resultaat is meer dan 350 tweets van 20 mensen. Boeren, landbouwjournalisten, marketingadviseurs, betrokken plattelanders, en liefhebbers van mooie voedselprodukten.

zie hier de resulterende stroom (blader door de 8 pagina’s, of klik ‘show conversation’ voor een ordening per draad)

vraag 1. visie Willem&Drees

Indruk van het interview: wat vind je van de visie van Willem&Drees. Stel Willem&Drees produkten zijn morgen in jouw supermarkt te koop. Koop je het en waarom (niet)?

Er wordt direct business gedaan: @janrobben wil W&D beleveren en wordt meteen geaccepteerd, @estervanaalst wil W&D verkopen in haar zorgsupermarkt, @onnovaneijk wil W&D kopen als klant en kan binnenkort in zijn lokale Spar terecht.

Willem Treep: W&D producten zijn nu te koop bij 30 winkels, Amersfoort – Amsterdam. Zijn nu aan het uitbreiden naar Arnhem, Eindhoven, Den Haag en R’dam. De verkopen zijn boven verwachting. Maar verschillen per winkel. Doelgroep zijn bewuste eters en kwaliteitseters.

vraag 2. ‘Ontbulken’ versus (echt) onderscheiden

Ontbulken kan ook zonder écht onderscheidend te zijn. In het interview: de aardappels van Verweij zijn misschien wel toevallig dezelfde als de anonieme aardappel die er -goedkoper- naast ligt. Vind je dat logisch of voel je dan toch een beetje genept?

De spruiten op stam worden alszodanig verkocht om onderscheidend te zijn. Maar veel is ‘gewoon echt’ en dat is precies het sterke punt. Er is niks ‘gepimpt’, verhipt of gekunstelds aan. Wel is het vers en uit de buurt. Dat blijkt gewoon goed te werken.

vraag 3. Vraag van Erik

Erik vraagt zich af of in het geval van zuivel dit ook kan. Wat denk jij?

En er zijn verschillende voorbeelden gegeven van samenwerkingsverbanden tussen lokale boeren.

vraag 4. Vragen van deelnemers aan elkaar. Maakt dit ideeën los?

Er waren tal van side conversaties. En nog meer losse eindjes die door tijdgebrek niet uitgerafeld werden. Een van de spontane conversaties was deze:

waarom hebben produkten van boeren zo’n slechte marketing?

  • de cooperatie doet het voor de boeren, boeren zelf hebben het nooit hoeven doen
  • niet hun pakkie-an
  • druk met werk en problemen
  • nooit om bekommerd, in de watten gelegd
  • weten niet wie hun producten uiteindelijk eten
  • ik mis de trots en daarmee openheid en dialoog.grondhouding om naar marktgericht denken te gaan

En passant volgden ideeen over pergola landbouw opschalen, ontbulken, verkoopcursussen, de ver-ont-waardiging (over lage boerenprijzen) omzetten in herwaarding / herwaardering door de consument, …

Een mythe over hormonen in melk werd even ontzenuwd: In europa worden geen melkstimulerende hormonen toegediend, maar alle dierlijke produkten bevatten dier-eigen, natuurlijke hormonen.

vraag 5. Twitterchat

Gevraagd om indrukken van de twitterchat kwamen mensen met: leuk, leerzaam, chaotisch, snel, warrig, ‘rijp en groen’, nieuwe mensen, technische trubbels.

Wellicht voor herhaling vatbaar. Dat hangt af van jullie interesse en van goede onderwerpen. Een thema is goed als het

  • voldoende belangstelling genereert en
  • profijt haalt uit de aanwezigheid van verschillendsoortige mensen

Kom maar met suggesties?!

Volg en voed #guusnet op Twitter voor de doorlopende ‘slow chat’!

Twitterchat 16 maart: Betekenis van boerenprodukten

Betekenis doorgeven naar de consument

In de vorige blogpost kun je alles lezen over de technische kant van de Twitterchat van vanavond.
Hier iets meer over de inhoud.

Foodlog.nl is een spraakmakende openbare denktank op het web over voedsel, ook wel genoemd ‘electrische krant’. Sinds eind vorig jaar verschijnt op AGD.nl een serie interviews van Dick Veerman over de vraag: ‘waait het of stormt het in de Nederlandse landbouw?’

Als 12e gesprekspartner verschijnt een interview met Willem Treep. Willem&Drees brengen produkten van de boer bij de supermarkt in de buurt. Willem Treep legt heel helder uit waarom dat werkt, en waarom het goed is voor boer, super en consument. Het gaat erom betekenis door te geven naar de consument. Simpeler kan het eigenlijk niet. En toch komt er aardig wat bij kijken.

Het interview met Willem&Drees door Dick Veerman is onderwerp van deze Twitterchat. Lees het interview hier.

Vragen voor de Twitterchat

Tijdens de twitterchat wil ik een paar zaken eruit halen:

1. Indrukken
Indruk van het interview: wat vind je ervan. Stel Willem&Drees produkten zijn morgen in jouw supermarkt te koop. Koop je het en waarom (niet)?

2. ‘Ontbulken’ versus (echt) onderscheiden

Treep: “Je moet dus altijd uit kunnen leggen waarom je product logisch is en wat je ermee doet om het zo goed mogelijk te krijgen. De teler moet te vinden zijn en staan voor zijn product. Dat kan zelfs met een bloemkool van John McGonnagle uit Nieuw-Zeeland, al blijft het raar dat die voor 2.99 naast de onze uit Zeewolde ligt voor 2,69. Identiteit is één ding. Of je uit kunt leggen, waarom het er ligt is een ander ding. Een varken gevoerd met truffels is zo bijzonder, dat je het natuurlijk over de hele wereld kunt verkopen en bijzonder kunt laten zijn.
Dus als je nou eens begon om het aanbod te lokaliseren. Letterlijk. Zo ontbulk je het aanbod, zonder dat je het product wezenlijk hoeft te veranderen of daar heel rare dingen mee uit hoeft te halen om het hip of ‘onderscheidend’ te maken.”

Ontbulken kan dus ook zonder écht onderscheidend te zijn. In het interview: de aardappels van Verweij zijn misschien wel toevallig dezelfde als de anonieme aardappel die er -goedkoper- naast ligt. Vind je dat logisch of voel je dan toch een beetje genept?

3. Vraag van Erik

Erik, melkveehouder in Noord Holland, vraagt in de comments:
als we weer kleine fabriekjes op gaan zetten, worden we dan niet onze eigen concurent. en of we werkelijk zoveel meer voor de melk kunnen vangen dat deze hoge investeringen terug verdiend kunnen worden, destijds werden de kleine fabriekjes gesloten omdat ze niet opkonden tegen de grotere. de voorbeelden die genoemd zijn hebben als voordeel dat het geen enkele investering vraagt, als het niet gaat is het jammer en lever je gewoon weer via de standaard kanalen. zeer beperkt risico dus.

Erik vraagt zich af of in het geval van zuivel dit ook kan. Wat denk jij?

4. Vragen van deelnemers aan elkaar. Maakt dit ideeën los?

Wat, Wanneer en Hoe?

Dinsdagavond, 16 maart, 21.30 uur #GUUSnet Twitterchat. Een twitterchat is een real-time discussie over een bepaald thema, open voor alle mensen op Twitter. Het is synchroon, en je bent gebonden aan 140 tekens: het is dus kort, snel en krachtig. Gebruik in iedere tweet de tag #guusnet Vergeet je dit, dan zien we je tweet niet.

Lees hier meer over hoe een twitter chat werkt